Description
Le Français – L’Élégance à la Française
Description :
Le Français n’est pas un burger, c’est une déclaration. Un manifeste de raffinement et de sophistication qui convoque l’esprit de la haute gastronomie entre deux pains.
Son âme est une sauce à la truffe magistrale, où l’aronne envoûtant du champignon roi dialogue avec la fraîcheur de la ciboulette. Un parfum de luxe qui annonce la couleur.
Le cœur, incontournable, est un bœuf noble et savoureux, grillé à point pour révéler toute sa puissance. Il accueille à ses côtés des champignons poêlés, qui apportent leur texture tendre et leur umami profond, écho terrestre à la truffe.
La roquette apporte son piquant poivré et son mordant, une note de verdeur audacieuse. Le final est signé par les échalotes frites, qui couronnent le tout de leur crunch doré et de leur saveur sucrée-salée.
Le Français est un voyage au pays de la gastronomie. Une preuve que le génie culinaire peut surgir partout, même dans l’assiette la plus iconique. Pour ceux qui croient que le classicisme est la plus grande des audaces.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.