Description
Le Norvégien – La Pureté Scandaleuse
Description :
Inspiré par les fjords aux eaux cristallines, le Norvégien est une quête de pureté et de saveurs essentielles.
Son fondement est le colin, pêché dans les eaux froides. Doré à point, il offre une dualité parfaite : la carapace croustillante du voyageur et le cœur tendre du poisson.
Le cheddar joue le rôle de l’hôte, accueillant le poisson dans une chaleureuse onctuosité. Puis entre en scène la sauce tartare, pétillante et espiègle, avec ses éclats de vert et son acidité qui fait danser toutes les saveurs.
La salade, enfin, offre son lit de fraîcheur et de croquant, pour une fin de voyage légère et revigorante.
Une histoire simple, mais scandaleusement bonne.
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